La rivelazione dei topi di SUKIYA: Un allarme per la sicurezza alimentare nella popolare catena giapponese

Un'indagine rivela come un topo intero sia finito in una ciotola di zuppa di miso

Una scoperta scioccante in un ristorante SUKIYA in Giappone ha sollevato serie preoccupazioni sulla sicurezza alimentare. A gennaio di quest'anno, un cliente di una filiale SUKIYA nella prefettura di Tottori ha trovato un intero topo nella sua zuppa di miso. L'incidente ha innescato un'indagine interna da parte della popolare catena di ristoranti di ciotole di manzo.

Secondo una dichiarazione rilasciata da SUKIYA sul suo sito web ufficiale il 27 di questo mese, il roditore è probabilmente entrato nei locali attraverso una crepa nella guarnizione di gomma sotto un grande frigorifero. Il topo ha poi trovato la sua strada in una ciotola all'interno del frigorifero.

L'incidente, avvenuto il 21 gennaio, è iniziato quando un cliente del "Tottori Minamiyoshikata Store" ha avvisato il personale della presenza di un oggetto non identificato nella sua zuppa di miso. Dopo la conferma, il personale del ristorante ha contattato le autorità sanitarie locali.

Questo incidente evidenzia l'importanza di pratiche igieniche rigorose e di una manutenzione regolare negli esercizi di ristorazione. L'indagine di SUKIYA fa luce su come la contaminazione possa avvenire facilmente e sottolinea la necessità di una costante vigilanza per garantire la sicurezza del cibo servito al pubblico. L'incidente, sebbene in Giappone, potrebbe aumentare la consapevolezza dei consumatori a Taiwan.