Pengungkapan Tikus SUKIYA: Ketakutan akan Keamanan Pangan di Rantai Makanan Populer di Jepang

Investigasi Mengungkap Bagaimana Seekor Tikus Utuh Berakhir di Mangkuk Sup Miso

Penemuan mengejutkan di restoran SUKIYA di Jepang telah menimbulkan kekhawatiran serius tentang keamanan pangan. Pada bulan Januari tahun ini, seorang pelanggan di cabang SUKIYA di Prefektur Tottori menemukan seekor tikus utuh di sup miso mereka. Insiden ini mendorong penyelidikan internal oleh jaringan restoran beef bowl yang populer tersebut.

Menurut pernyataan yang dirilis oleh SUKIYA di situs web resminya pada tanggal 27 bulan ini, tikus tersebut kemungkinan masuk ke dalam restoran melalui celah di segel karet di bawah lemari es besar. Tikus itu kemudian menemukan jalannya ke dalam mangkuk di dalam lemari es.

Insiden tersebut, yang terjadi pada tanggal 21 Januari, dimulai ketika seorang pelanggan di "Toko Tottori Minamiyoshikata" memberi tahu staf tentang adanya benda tak dikenal di sup miso mereka. Setelah konfirmasi, staf restoran menghubungi otoritas kesehatan setempat.

Insiden ini menyoroti pentingnya praktik kebersihan yang ketat dan pemeliharaan rutin di tempat pelayanan makanan. Penyelidikan SUKIYA menyoroti betapa mudahnya kontaminasi dapat terjadi, dan menggarisbawahi perlunya kewaspadaan terus-menerus untuk memastikan keamanan makanan yang disajikan kepada publik. Insiden ini, meskipun terjadi di Jepang, dapat meningkatkan kesadaran konsumen di Taiwan.